Faszerowana papryka

Łączę się z Wami , ogarniętymi jesiennym leniem :)

Nadszedł czas chłodu , dołków i narzekań . Trzeba przetrwać , wiosna nadejdzie ;) Sztuką jest wytrwać z godnością , bez narzekania , ale czy się uda? Chciałabym zająć czymś ręce . Mam masę pomysłów . Zamierzam zaopatrzyć rodzinę w kapcie zrobione na szydełku , w notesy na przepisy , poszewki na poduszki , wianuszki świąteczne i .... 

a , napiszę jak zrobię , nie ma co chwalić dnia przed zachodem słońca ;) 

Wczoraj zajadaliśmy się faszerowaną papryką . Robiłam pierwszy raz i na pewno nie ostatni .

Łatwo , szybko , lekko , syto i pysznie . Nie spodziewałam się ,że to danie jest takie dobre .

Przed wejściem do piekarnika 

Gotowe !

5 czerwonych , równej wielkości papryk 

pół szkl bulionu ( może być z kostki)

woreczek ugotowanego ryżu

woreczek ugotowanej kaszy z warzywami 

30 dkg pieczarek podsmażonych z cebulą 

sól , pieprz 

tarty ,żółty ser 

Paprykę dokładnie myjemy , wydrążamy , a następnie odcinamy czapeczki . Wypełniamy farszem , posypujemy serem i nakrywamy . Ustawiamy w naczyniu żaroodpornym , smarujemy wierzch papryczek oliwą , a następnie na dno naczynia wlewamy bulion . Pieczemy w nagrzanym do 180 " piekarniku , przez ok 40 minut . 

Smacznego