Bułka rwana

Szklanka mleka lub pyszne latte , jak kto woli , do tego buła maślana albo drożdżowa , mniam !

Wymarzone śniadanie . 

Wczoraj i dziś tak właśnie zaczynałam dzień . 

Wszystko za sprawą pięknej i smacznej bułki rwanej . Dlaczego rwana ?

 Po prostu , kawałki łączą się z sobą , a głodomory podchodzą i rwą. Inspiracje znalazłam w necie , ale dołożyłam trzy grosze od siebie ;) Przepis umieściłam w zeszycie , także zostaje z nami na zawsze . 

3 szkl mąki 

2 jaja

2 łyżki cukru

szczypta soli 

10 dkg drożdży 

6 dkg masła 

1/3 szkl mleka

1/4 szkl wody

Podgrzewamy mleko , wodę , cukier i  masło . Do miski wsypujemy mąkę , jajka i sól , wlewamy płynne składniki i rozczyn z drożdży . Wyrabiamy , następnie odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce . Gdy ciasto podwoi swą objętość , wałkujemy , a następnie tniemy w równe pasy . Smarujemy tym , czym chcemy , u mnie powidłami śliwkowymi . Układamy jeden pas na drugim i tniemy na 6-7 w miarę równych kawałków . Układamy w keksówce , smarujemy roztrzepanym jajkiem . Ponownie odstawiamy na 15 minut . Pieczemy w 180' ok 30 minut , do uzyskania ładnego , złotawego koloru . 

Smacznego